Посуда и упаковка для блюд азиатской кухни
Удобная и функциональная посуда и упаковка для блюд азиатской кухни в Триал Маркет....
Азиатская кухня – это обобщающее понятие, которое включает в себя японскую, китайскую, вьетнамскую, корейскую, тайскую, малазийскую и филиппинскую кухни. Безусловно, каждая из этих национальных традиций имеет свою специфику, но есть общие черты, которые позволяют объединить все эти кулинарные направления в целостное понятие, которое именуется азиатской кухней.
Азиатская кухня – это одна из самых масштабных кухонь мира. Она очень самобытна и приобрела большую популярность, благодаря своим специфическим вкусам, сочетанию сладкого и острого, огромному разнообразию ароматных специй и пряностей.
Традиционно, основными ингредиентами азиатских блюд являются рис, лапша и морепродукты. Среди других добавок и сопутствующих продуктов нельзя не упомянуть имбирь, васаби, кокосовое молоко, приправу чили, пасту карри, сыр тофу.
Блюда могут подвергаться термической обработке, либо подаваться в сыром виде. Если речь идет о термической обработке, то самым излюбленным способом является жарка продуктов в небольшом количестве раскаленного масла.
В азиатском меню встречаются закуски и салаты из водорослей, овощей, обжаренных кусочков мяса, которые приправляют карри, кунжутом, соевым и ореховым соусами. Также популярны закуски-темпура, обжаренные во фритюре овощи, морепродукты, рыба в кляре из рисовой муки и воды. Закуски часто подают на больших бамбуковых шпажках.
Существует сотни всеми любимых рецептов азиатских блюд – от суши, сашими и утки по-пекински до супа том-ям, жареного риса, спринг-роллов, фунчозы с овощами и различных вариаций лапши с добавками.
Азиатская кухня считается одной из самых диетических в мире. Это обусловлено некоторыми принципами:
- максимум пользы за счет минимальной термической обработки
- часто морепродукты вместо мяса
- очень много овощей
- большое количество пряностей
- легкие супы
- низкокалорийные десерты
Азиаты считают, что пища нужна не только для тела, но и для души. Они уделяют большое внимание оформлению и подаче блюд. Можно сказать, что искусство нарезки овощей и фруктов тоже является одной из отличительных черт азиатской кухни.
Заведения, работающие с азиатской кухней разнообразны и по формату, и по ассортименту блюд, но для любого из них необходима подходящая посуда и удобная функциональная упаковка, способная сохранить особенности национальных блюд. В нашем интернет-магазине есть все для правильной подачи и доставки азиатской кухни: чайнабоксы, контейнеры под суши, палочки, соусники, супницы, шпажки, подносы и многое другое.
