Инвентарь для выпечки: Нож пекарский одноразовый 14см HACCPER Bakery Knife . Пекарский нож с лёгкой и эргономичной ручкой позволяет делать надрезы под коркой любого хлеба и багета. Снижает риск подрыва корочки в неподходящем месте. Имеет изогнутое лезвие для гребешков. Идеален для тартина и багета. После расстойки теста на нём желательно делать надрезы. Данная операция несёт в себе не только декоративный, но и практический функционал. При выпечке тесту есть куда расти, хлеб раскрывается только в местах надрезов. При отсутствии надрезов хлеб может раскрываться и подниматься неравномерно, что приводит к трещинам и портит вид готового изделия. Со специальным ножом хлеб раскроется там, где задумал пекарь. Наличные, Visa/Mastercard, б/н расчет .
Смотрите товары и услуги рубрики Формы для выпечки в Москве от других компаний Москвы на портале RegTorg.Ru
|